Ingredienti:

1 litro di grappa

400g di zucchero

1 pera

1 baccello di vaniglia

Prendere un vaso a chiusura ermetica della capacità di 2 litri e mettetevi la grappa, un baccello di vaniglia tagliato per il lungo e lo zucchero.

Lavare per bene la pera sotto l'acqua corrente e senza sbucciarla immergerla nel vaso.

A questo punto chiudere il vaso e esporlo al sole per 2 mesi o conservare in un luogo tiepido e asciutto.

Trascorso il tempo trovare una bottiglia adatta per l'imbottigliamento in quanto la pera dovrà rimanere al suo interno.