Liquore di Carote PDF Stampa E-mail
Scritto da Alessio   
domenica 23 luglio 2006

Ingredienti:
6 carote

1 stecca di vaniglia

50 g. di semi di carota

300 g. di zucchero

½ litro di alcool

3 decalitri di acqua.

Macerare nell’alcool le carote, in un vaso di vetro, per tre settimane.

Dopodiché, aggiungere i semi e la stecca di vaniglia.

Lasciare a riposo ancora una settimana e dopo creare uno sciroppo a freddo con lo zucchero e l’acqua e mescolare il tutto.

Filtrare e porre nelle bottiglie.
 
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