Liquore di Banane PDF Stampa E-mail
Scritto da Alessio   
domenica 23 luglio 2006

Ingredienti per 4 persone:

400 g di alcool a 95 gradi

500 g di banane senza la scorza

300 g di zucchero

1 bicchiere di grand marnier

alcuni chiodi di garofano

1 limone (scorza)

Tagliate le banane a rondelle e mettetele in un vaso, a strati, zuccherando ogni strato e irrorate con il Grand Marnier e lasciate macerare al sole per una decina di giorni.
Trascorso il tempo, unite alle banane i chiodi di garofano, la scorza di limone e l'alcool.
Mescolate con delicatezza e chiudete ermeticamente il vaso, lasciandolo per un mese in luogo buio.

Filtrate per bene il liquore ottenuto, imbottigliate e lasciatelo riposare per due mesi, prima di consumarlo.
 
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