Liquore al Cioccolato PDF Stampa E-mail
Scritto da Alessio   
domenica 23 luglio 2006

Ingredienti per 4 persone:

250 g di alcool a 90 gradi

250 g di cacao amaro in polvere

1000 g di zucchero

1 pezzettino di vaniglia

100 cl di latte

Mettete sul fuoco, in una pentola smaltata, latte, zucchero,

un pezzettino di vaniglia e cacao precedentemente mescolati a freddo.
Lasciate bollire il miscuglio per soli 3 minuti, poi toglietelo dal fornello e fatelo raffreddare.
Quando sarà freddo, unitevi l'alcool, rimescolando bene; dovrete ottenere un liquido cremoso.
Versatelo allora in una bottiglia e chiudetela bene.
Potete consumare il liquore dopo una settimana di riposo.

 
 
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