LiquorMiele PDF Stampa E-mail
Scritto da Alessio   
domenica 23 luglio 2006

Ingredienti:

500 g. di miele millefiori

1/2 litro di alcool a 90 gradi

1 stecca di cannella

2/3 di litro d'acqua

1 bustina di vaniglina

Far macerare per una settimana la cannella e la vaniglina nell'alcool.
Mescolare bene al miele l'acqua e mettere sul fuoco (basso) per far addensare fino a ridurre a metà.
Far intiepidire ed aggiungere l'alcool filtrato.
Mettere in un vaso di vetro, chiudere ermeticamente e far riposare 10 giorni, agitando ogni giorno.
Filtrare, imbottigliare, tappare col sughero e consumare dopo una settimana.
 
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