Crema di Liquirizia PDF Stampa E-mail
Scritto da Alessio   
domenica 23 luglio 2006

Ingredienti:

½ litro di alcool

125 g. di liquirizia pura

750 cl di acqua

750 g. di zucchero

 

(1 kg di zucchero se si vuole ottenere un liquore più dolce)

 

Preparare uno sciroppo con acqua e zucchero e lasciarlo raffreddare.

Sciogliere a bagnomaria la liquirizia tritata finemente.

Non appena la liquirizia sarà sciolta completamente spegnere e lasciar raffreddare.

Unire con alcool e sciroppo.

Si può gustare da subito.

Se si desidera un liquore più denso tenere in freezer. 

 
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